日本での収入とタックス

Contractorとして働いている扱いになると思うので収入はSchedule Cが一番ふさわしいと思います。Schedule CのLine Aにどのような仕事かを書きますが、FreelanceやForeign Incomeなどではなく、具体的な仕事内容を書くのが（たぶん）正しいと思います。例えばTranslatorなどです。またそれにふさわしいBusiness CodeをInstructionから探してLine Bに記入します。

http://www.irs.gov/pub/irs-pdf/i1040sc.pdf

先のTranslatorの例で言えば、541930 Translation & interpretation servicesが適切と思われます。

経費の控除についてですが、個人のものを使っているだけであれば確かに計上できませんね。もしその仕事のためだけに必要なもの（例えば書類を郵送した場合の送料など）であれば、きちんと計上するべきと思います。IRSはビジネスの種類によって平均的な経費を割り出していて（そのために仕事の内容を記入させている）、それを大きく外れなければ監査の確率は非常に低いものとなるようです。

ビジネスライセンスについてはどのような仕事内容かによると思います。保健衛生上必要だったり、特定の業種（例えば金融商品の販売）であれば必要でしょうし、コンサルテーションだけであれば不要なビジネスも多いと思います。個人でコンサルタントとして働いているような場合でも、事業登録すれば、ビジネス名（屋号）で仕事をすることができる、EIN（Employer ID Number)を取得することができる、ビジネス口座を銀行で作ることができるなどメリットは有ります。必要に応じて検討すると良いと思います。

ご主人の源泉徴収で十分に税金を払っているのであれば予定納税は仰るとおり、不要です。なお、州の所得税にもお気をつけ下さい。